COMCAFE - CONECULTA:- SE CREARA
LA PRIMERA COLECCIÓN ESPECIALIZADA DE CAFÉ
Con la finalidad de promover nuevas estrategias que fortalezcan y consoliden una cultura cafetalera y coadyuven a la difusión y promoción de la misma, el Gobierno del Estado de Chiapas a través de la COMCAFE, en representación de los diversos sectores que integran la cadena productiva del café y el CONECULTA, por conducto de la Dirección de la Red de Bibliotecas Públicas del Estado, firmaron un convenio de colaboración para impulsar la "Primera Colección Especializada de Café". Dicha colección estará ubicada en la biblioteca pública localizada en el centro cultural Jaime Sabines, y en un futuro mediante en cada una de las bibliotecas de las Casas de la cultura de los municipios cafetaleros. El público interesado podrá tener acceso a información sobre diversos tópicos de la cafeticultura como son: historia, estadísticas, producción, su proceso (Beneficio húmedo, seco, clasificación, catación y degustación del café), comercialización y consumo. Procesos que permitan reconocer el esfuerzo que realizan los productores cafetaleros y la necesidad de fortalecer esta actividad en beneficio de todos los chiapanecos, mediante su preferencia y consumo. Este esfuerzo de coordinación permitirá documentar las experiencias e información que se han generado en más de 150 años de trabajo, de un importante sector económico de la población chiapaneca a través y con su participación recuperando el patrimonio histórico y tecnológico de la entidad, a partir de los propios sectores que conforman esta actividad y de la sociedad que permite su crecimiento y desarrollo. Por lo que se hace una atenta invitación a las organizaciones, asociadas, a la sociedad civil en general a que participen en esta actividad con la donación de libros, vidéos, ensayos y/o todo documento relacionado al tema, dirigiéndose a las oficinas de la COMCAFE en Tuxtla Gutiérrez, y/o en las 13 Delegaciones Regionales del Café en el estado en la Biblioteca Pública Central. COMCAFE - UNACH:- FORTALECIMIENTO AL DESARROLLO INTEGRAL DE LA CAFETICULTURA CHIAPANECA Desarrollo y transferencia de tecnología. |